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本文摘要:1987年,珍珠奶茶的经常出现引发了一番“迷幻药奶”热潮,奶茶慢慢从店里一个小饮料变为享有独立国家店面的主流饮品。大陆地区从开始的“泡沫红茶”潮流到“奶盖茶”流行,再行到如今火一起的“黑糖奶茶”。 30年间,奶茶在大大递归升级。近两年,大陆的消费市场开始了翻天覆地的变化,消费升级成了年度热词。 不管是价格上,还是奶茶纸盒设计、口味及品牌形象上,都有了不一样的升级体验。 在选料和工艺上也再次发生了变革。

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1987年,珍珠奶茶的经常出现引发了一番“迷幻药奶”热潮,奶茶慢慢从店里一个小饮料变为享有独立国家店面的主流饮品。大陆地区从开始的“泡沫红茶”潮流到“奶盖茶”流行,再行到如今火一起的“黑糖奶茶”。

30年间,奶茶在大大递归升级。近两年,大陆的消费市场开始了翻天覆地的变化,消费升级成了年度热词。

不管是价格上,还是奶茶纸盒设计、口味及品牌形象上,都有了不一样的升级体验。  在选料和工艺上也再次发生了变革。开始使用好茶叶,新鲜水果,相结合有所不同的提取方式;用新的鲜牛奶、进口奶油、天然动物奶油等全方位提高奶茶的口感。

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奶茶也开始步入“果茶时代”。很多网红茶都发售了大量的果茶新款。  店面设计也开始升级。

在翻新风格上,部分连锁店一改为统一的翻新风格,为每家店分开设计翻新主题,力求为消费者获取舒适度体验。大量的网红茶问世,黑糖奶茶沦为新款。鹿角巷等主打“黑糖配上奶茶”的奶茶新的品牌走出消费者和媒体的视角。


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